텃밭농장에서 농사지은 바질과 그릭오레가노입니다. 

허브를 직접 기르기 때문에 단순히 생색내기용이 아닌, 

이름처럼 바질과 오레가노의 향과 맛이 제대로 나는 수제피클입니다.

농약을 치지 않고 기른 건강한 허브입니다.

초록색 꼭지가 붙어있는 신선한 방울토마토, 

비정제원당, 곡물발효식초, 핑크솔트,향신료 등 

믿을 수 있는 로털 식재료롤 써서 

맛은 증가시키고 건강도 챙기는 수제피클입니다. 

바질과 토마토는 요리 뿐만 아니라 재배에서도 

잘 맞는 동반 식물인데요, 

바질의 알싸하면서 향긋한 향이 상큼한 방울토마토와 

조화를 이루어 토마토를 이용한 요리에 즐겨 사용되고 있어요.

지금은 바질 비 수확기입니다. 

작년 가을에 텃밭농장에서 수확하여 저온 건조한 바질을 사용해요. 

6월부터 생바질의 토마토피클을 보내드려요.

비수확기 10월 ~ 05월 : 건조바질

수 확 기 06월 ~ 09월 : 생바질 

그릭오레가노는 쌉쌀한 맛과 개운한 청량감이 특징인데요, 

요리의 감칠맛을 더해 토마토 뿐만 아니라 

치즈, 생선, 육류 요리와 원산지인 그리스의 레몬 드레싱과도 아주 잘 어울려요. 

오레가노는 3월 중순부터 새싹이 나기 시작해 제법 잎이 무성해졌어요. 

배송 하루 전 또는 당일 수확해서 보내드려요. 

주문확인 후 배송당일 만드는 수제피클입니다.

수령 후 냉장보관하세요.

원재료 및 원산지

바질(영월), 오레가노(영월), 방울토마토(영월, 국내), 곡물식초(국내), 

비정제원당(태국), 레몬, 정수, 천연향신료(겨자원두, 코리앤더, 

딜씨드, 흑후추, 클로브, 계피/ 인도, 터어키, 캐나다 등)

중량 

팩 400g / 병 350g