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- 곤드레 나물은 해발 700m이상 지역에서 자생하며 강원도 정선,평창이 주산지 입니다.

 

 

- 산나물 자생에 최적지인 강원도 정선의 명물인 산나물입니다.


-  당해년도 봄부터 채취한 곤드레로 부드럽고 향과 맛이 아주 좋은 웰빙 식품입니다

- 채취한 곤드레 나물은 시골 농가 큰 가마 솥에서 삶아 넓은 마당에 널어 햇볕에   자연 건조 시킨 품질이  좋은 건나물입니다

 

 

 

 

- 곤드레는 곤드레 밥, 곤드레 무침으로 드시면 맛이 아주 좋습니다.

- 포장은 가정에서 보관하기 좋고 나물 향이 잘 보존되는 위생 비닐 지퍼백에 250g씩 포장됩니다.(250g *2)

- 잘 밀봉하여 습기가 없는 곳에 보관하면 장기간 보관 가능합니다.

- 건나물 500g은 생나물 6kg정도의 양 입니다.

곤드레 나물밥
- 주재료 : 곤드레 나물, 쌀, 참기름, 간장, 실파, 마늘
- 곤드레 나물을 물에 불려 둡니다.(끓는 물에 잠깐 데치시면 쉽게 풀어집니다)
- 불려둔 나물은 물기를 꼭 짜둡니다.
- 물기를 짠 나물을 참기름과 소금으로 무칩니다.
- 쌀을 적당량 가볍게 씻어 냄비에 넣습니다.
- 밥물은 보통 밥물의 양과 같게 넣습니다.
- 밥이 보글보글 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 나물을 솔솔 넣습니다.
- 밥이 되는 동안 양념간장을 준비합니다.(깨소금과 고춧가루 잘게 썬 실파와 마늘을 넣습니다)
- 밥이 다 되면 곤드레와 밥을 잘 섞어 그릇에 담아 준비한 양념 간장으로 맛있게 비벼드세요