○ 서론... 과일과 채소는 어떻게 구분할까?
사전적 의미를 살펴보면, 과일은 나무에서 열리는 여러해살이이고, 채소는 덩굴이나 작은 나무에서 열리지만 그 나무가 한해만 살고 죽는 경우는 채소로 분류
○ 좀더 세부적으로 분류하면 과일은 구조나 식용부위에 따라 인과류, 준인과류, 핵과류, 장과류, 견과류로 분류하고
채소는 엽경채류(잎과 줄기 채소), 근채류(뿌리채소), 과채류(열캐 채소)로 분류할 수 있는데...(너무 복잡하쥬^^)
○ 결론은 열렸던 곳에서 다음해에도 다시 열리느냐(과일), 아니면 새로 심어야 하느냐(채소)를 기준으로
토마토는 해마다 새로 심어야 하는 채소이며, 생식기관인 열매를 식용하는 고추, 가지 등과 함께 가지과 채소로 분류된다
즉 토마토는 채소, 이젠 헷갈리지 않겠쥬~
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vide*** 2020-06-03 15:40
과일로 부르고 싶네요.
과일가게에서 팔죠. 채소가게에서는 보기 힘들죠.
마트에서도 과일코너에 있죠.
그래서 과일로
책에서는 채소라지만,,,
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x125*** 2020-06-03 09:52
식물학적으로는 과일이 맞지만 저에겐 채소입니다!! 단맛이 강하지 않아 먹을 때 마치 건강해지는 기분을 줍니다.
앗!! 그리고 다이어터들에게 토마토는 양껏, 마음껏 먹어도 되는 최고의 음식이죠. 그런데 다이어터들에게 과일을 권하는 건 드물죠. 그러니까 채소입니다!!!
- 지금도 방토를 먹고 있는 다이어터-
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kang*** 2020-06-03 17:35
지지합니다!!
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gw_c*** 2020-06-03 09:40
과일과 채소의 구분은 일반적으로 '나무에서 나는 것인가, 풀에서 나는 것인가'에 따라 달라집니다.
풀에서 수확하는 열매는 열매 채소, 나무에서 수확하는 열매는 과일로 분류하는 것입니다.
이에 따르면 딸기, 수박, 참외 같이 풀에서 나는 식용 가능한 열매는 엄밀히 말해 과일이 아니며, 이는 과채류라는 범위로 분류합니다.
문화적 특성에 따라 유동적으로 바뀌기도 하는데, 유럽에서는 과일인 토마토가 미국에서는 자국 농가 보호를 위한 관세 도입으로 채소 취급을 받습니다.
예전에는 초본식물이냐 목본식물이냐에 따라, 더 예전에는 달콤하냐 달콤하지 않냐로 과일과 채소를 구분했지만, 그 기준과 범위가 모호하고 상대적이라 적절치 않다고 생각합니다.
때문에 토마토는 여러 객관적인 기준에 따르면 채소와 과일을 총칭하는 과채의 분류에 속합니다.
식후 디저트로 먹을때는 과일이죠.
사전적 의미를 살펴보면, 과일은 나무에서 열리는 여러해살이이고, 채소는 덩굴이나 작은 나무에서 열리지만 그 나무가 한해만 살고 죽는 경우는 채소로 분류
○ 좀더 세부적으로 분류하면 과일은 구조나 식용부위에 따라 인과류, 준인과류, 핵과류, 장과류, 견과류로 분류하고
채소는 엽경채류(잎과 줄기 채소), 근채류(뿌리채소), 과채류(열캐 채소)로 분류할 수 있는데...(너무 복잡하쥬^^)
○ 결론은 열렸던 곳에서 다음해에도 다시 열리느냐(과일), 아니면 새로 심어야 하느냐(채소)를 기준으로
토마토는 해마다 새로 심어야 하는 채소이며, 생식기관인 열매를 식용하는 고추, 가지 등과 함께 가지과 채소로 분류된다
즉 토마토는 채소, 이젠 헷갈리지 않겠쥬~
과일가게에서 팔죠. 채소가게에서는 보기 힘들죠.
마트에서도 과일코너에 있죠.
그래서 과일로
책에서는 채소라지만,,,
앗!! 그리고 다이어터들에게 토마토는 양껏, 마음껏 먹어도 되는 최고의 음식이죠. 그런데 다이어터들에게 과일을 권하는 건 드물죠. 그러니까 채소입니다!!!
- 지금도 방토를 먹고 있는 다이어터-
풀에서 수확하는 열매는 열매 채소, 나무에서 수확하는 열매는 과일로 분류하는 것입니다.
이에 따르면 딸기, 수박, 참외 같이 풀에서 나는 식용 가능한 열매는 엄밀히 말해 과일이 아니며, 이는 과채류라는 범위로 분류합니다.
문화적 특성에 따라 유동적으로 바뀌기도 하는데, 유럽에서는 과일인 토마토가 미국에서는 자국 농가 보호를 위한 관세 도입으로 채소 취급을 받습니다.
예전에는 초본식물이냐 목본식물이냐에 따라, 더 예전에는 달콤하냐 달콤하지 않냐로 과일과 채소를 구분했지만, 그 기준과 범위가 모호하고 상대적이라 적절치 않다고 생각합니다.
때문에 토마토는 여러 객관적인 기준에 따르면 채소와 과일을 총칭하는 과채의 분류에 속합니다.